В этой статье мы поделимся с вами списком из десяти самых необычных и захватывающих десертов, которые можно найти в столице. От традиционных сладостей с неожиданным поворотом до совершенно новых кулинарных изобретений — каждое блюдо обещает стать незабываемым вкусовым опытом.
1. Десерт “Давид” в Will Taste необистро
Ресурс: Will Taste
Это не просто чизкейк, а удивительное сочетание нежности и аромата. Основой служит классический чизкейк, который обогащен свежестью мандаринов. Этот десерт является истинным кулинарным шедевром, сочетающим в себе кремовую текстуру и легкую цитрусовую нотку. Он превращает традиционный десерт в современное кулинарное искусство.
Цена: 720 р.
Адрес: ул. Садовническая, 80
2. Десерт “Роза” в ресторане Lila
Ресурс: LILA
Это произведение кулинарного искусства состоит из нежной начинки из личи, обволакивающей ваши вкусовые рецепторы своим мягким, сладким вкусом. Верхняя часть десерта – это ароматный малиновый мусс, приправленный розовой водой, добавляющий легкость и свежесть. Всё это великолепие уложено на хрустящее фундучное песочное тесто, которое придает текстурный контраст и насыщенный вкус
Цена: 590 р.
Адрес: ул. Сретенка, 22/1с1
3. Десерт “Утюг” в ресторане Sartoria Lamberti
Ресурс: Sartoria Lamberti
В Sartoria Lamberti, которое можно описать как гастрономическое ателье, представлен уникальный десерт – шоколадный утюг. Этот оригинальный десерт не только впечатляет своим внешним видом, напоминая настоящий утюг, но и удивляет изысканным вкусом. Для добавления особого шарма, его поверхность покрывают тонким слоем пищевого серебра, что делает его еще более элегантным и необычным.
Цена: 1500 р.
Адрес: ул. Тверская, 3
4. Десерт “Венера” в ресторане Simach в Недальнем
Ресурс: Simach в Недальнем
Основным элементом является шоколадная фигура богини Венеры, которая скрывает в себе великолепный мусс. Мусс выполнен из сочетания юдзу и малины, придавая десерту как цитрусовую свежесть, так и сладость ягод. Дополнительный слой вкуса вносит нежный конфи из личи, который добавляет тропическую нотку и делает вкус десерта еще более многослойным и запоминающимся. Этот десерт – настоящее удовольствие для глаз, сочетающее в себе богатство вкуса.
Цена: 1200 р.
Адрес: Тверской бул., 15, стр. 2
5. Десерт “Матрёшка” в ресторане Матрешка
Ресурс: Матрешка
Этот десерт — это настоящее произведение искусства. В его основе лежит клубничное пралине, которое сливается с воздушным лимонным муссом, создавая невероятное сочетание вкусов. Аромат бергамота добавляет изысканности, а джем из розы вносит нежное цветочное послевкусие. Этот десерт не только радует глаз своим ярким и привлекательным внешним видом, но и удивляет сложностью и гармонией вкусов.
Цена: 1190 р.
Адрес: Кутузовский проспект, 2/1с6
6. Десерт “Чебурашка” в ресторане Магадан
Ресурс: Рестораны Магадан
Этот уникальный десерт представляет собой искусное сочетание традиционного миндального бисквита, нежного сливочного крема и особой начинки. Начинка создана из богатого ассортимента ягод: черная смородина, брусника и клюква дарят десерту не только яркий вкус, но и делают его визуально привлекательным.
Цена: 950 р.
Адрес: Дружинниковская улица, 30 с1
7. Десерт «Павлова» в ресторане Loona
Ресурс: Loona.moscow
Этот десерт представляет собой изящное сочетание манго и нежного творожного крема, украшенное сахарной пудрой и свежей клубникой. Основа десерта — это пышный и легкий бисквит, обогащенный креметте и маскарпоне, придающие ему кремовую текстуру.
Цена: 690 р.
Адрес: Тверской бул., 24, стр. 1
8. Десерт “Тот Самый Банан” в ресторане Бочка
Ресурс: Ресторан “Бочка”
Вдохновленный арт-объектом Маурицио Каттелана, этот десерт превращает обычный банан в искусство. Банановое парфе, подаваемое с ягодным кули, является основой блюда. Интригующий элемент — съедобный скотч, созданный из кокосового пюре, добавляет уникальности и игривости.
Цена: 790 р.
Адрес: Рочдельская ул., 15, стр. 27
9. Десерт “Сердце” в ресторане Жажда Крови
Ресурс: Ресторан “Жажда крови”
Этот десерт — настоящее сокровище для любителей сладкого. Медовый и карамельный бисквит с хрустящей прослойкой обогащен черносливом и сгущенным шоколадным кремом. Дополнительную сложность вкуса придает пропитка из сливочного ликера и молока, делая каждый кусочек насыщенным и многогранным.
Цена: 2500 р.
Адрес: Лесная ул., 9
10. Десерт “Краб с Абрикосовой Икрой” в ресторане КрабыКутабы
Ресурс: КрабыКутабы
Этот изысканный десерт в форме краба скрывает в себе лаймовый мусс, а его “икра” сделана из абрикосовых шариков. Подается на “песке” из песочного теста, дополненный шоколадной глазурью, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Цена: 480 р.
Адрес: Лесная ул., 20, стр. 4
